Tijdens het congres ‘Intensieve zoetstoffen: wetenschap of pseudowetenschap?’, dat onlangs in Brussel plaatsvond hebben verschillende wetenschappers dit onderwerp besproken in het licht van de huidige wetenschappelijke kennis.
Via onderstaande link kunt u meer zien en lezen over de conclusies die werden getrokken bij dit congres, dat werd georganiseerd door Food in Action en de Belgische Vereniging voor Waters en Frisdranken, in samenwerking met de Belgische diëtistenverenigingen en de Belgian Nutrition Society.
Ga naar het bericht en bekijk het filmpje op de website van Food in Action.
Op dinsdag 8 januari publiceerde de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) haar wetenschappelijke beoordeling over de veiligheid van de zoetstof aspartaam.