Enige tijd geleden verschenen berichten dat steviolglycosiden het genetisch materiaal in cellen zouden aantasten (= genotoxisch). Twee Amerikaanse onderzoeksinstituten hebben alle beschikbare literatuur over dit onderwerp opnieuw kritisch tegen het licht te houden en zijn tot de conclusie gekomen dat niets doet veronderstellen dat steviolglycosiden genotoxisch zijn..
Hiermee bevestigen zij de conclusies van o.a. de Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) en de European Food Safety Authority (EFSA), die de veiligheid van steviolglycosiden diverse keren hebben geëvalueerd.
Steviolglycosiden worden geëxtraheerd uit de bladeren van de steviaplant, een kruid dat in Zuid Amerika al eeuwen lang wordt gebruikt als zoetstof.
Lees het volledige bericht hier.