Categorie
Toegevoegde suikers
Toegevoegde suikers worden toegevoegd aan levensmiddelen. Het zijn dus dezelfde suikers als die we eerder vernoemden, behalve dan dat ze pas tijdens het productie- of bereidingsproces of ook nog bij de consumptie worden toegevoegd.
Waar vindt men toegevoegde suikers?
Toegevoegde suikers vinden we terug in fabrieksvoedsel, zoals koekjes, confituur, chocolade, snoepgoed, ijs, frisdranken en gezoete zuivelproducten, maar ook in ‘huisgemaakte’ zoete bereidingen (gebak, confituur …).
Wat zijn de meest gebruikte toegevoegde suikers?
Deze toegevoegde suikers komen het vaakst voor:
Toegevoegde suikers worden ook als « vrije suikers » genoemd door de WGO. “Vrije suikers” omvatten ook de in fruitsappen van nature aanwezige suikers.