Wetenschappelijk onderbouwd gezondheidsbeleid: eerste Latijns-Amerikaans forum over zoetstoffen

Uitleg: De hoeveelheid calorieën die je bespaart in vergelijking met 1 portie gewone confituur van 30 g is 22 kcal, goed voor een caloriebesparing van 30% oftewel 1 suikerklontje. Zelfs zonder toegevoegde suikers bevat confituur suikers die van nature in fruit aanwezig zijn.

Uitleg: Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat er geen verschil is in de suikerspiegel na het drinken van een lightcola of een glas water.

Uitleg: Volgens de wet mag een product niet meer dan 0,5 g suiker per 100 g of 100 ml bevatten om de term ‘suikervrij’ te vermelden. Dat geldt zowel voor de toegevoegde suikers als voor de van nature aanwezige suikers.

Uitleg: De hoeveelheid calorieën die je bespaart in vergelijking met 1 brikje (200 ml) gewone chocolademelk is precies 54 kcal, goed voor een caloriebesparing van 32% oftewel 2,2 suikerklontjes. Eiwitten, melksuiker (lactose) en vetten zorgen voor de overblijvende calorieën.

Uitleg: Net zoals honing of andere stropen bevatten graanstropen ongeveer 75 tot 80% suikers. Ze behoren tot de toegevoegde suikers.

Uitleg: Alle goedgekeurde zoetstoffen moeten hetzelfde goedkeuringsproces doorlopen en beantwoorden aan dezelfde criteria om te garanderen dat ze veilig zijn voor gebruik, ongeacht of ze van natuurlijke oorsprong zijn of niet.

Uitleg: Het is inderdaad 4 liter als de drank de maximaal toegestane hoeveelheid aspartaam bevat. Maar let op: sommige lightdranken bevatten minder aspartaam, waardoor je er in theorie bijna 10 liter van zou mogen drinken!

Uitleg: Volgens de wetgeving vereist de term ‘light’ inderdaad een calorieverlaging met ten minste 30%. In werkelijkheid bevatten de meeste light- of zerodranken helemaal geen toegevoegde suikers en is hun caloriewaarde zo goed als nul. In werkelijkheid bedraagt de calorieverlaging dus nagenoeg 100%!

Uitleg: Het zijn dezelfde suikers, alleen hun herkomst verschilt: de ene zijn van nature aanwezig in een voedingsproduct, de andere zijn eraan toegevoegd. Als je ze eet, doorlopen ze precies dezelfde stappen van opname, vertering en omzetting. Uiteindelijk worden alle suikers die je eet, omgezet in glucose, de enige suiker die naar je lichaamscellen gaat.