Consumenten
Romig kersendessert met pistachenootjes
16.06.2015
We gaan de zoete toer op met dit romige kersendessert met pistachenootjes van culinair blogster Marta Majewska – The Luscious Joys of Princess Misia! Heerlijk zoet, smeuïg en fris, en vooral … zonder toegevoegde suikers!
Ingrediënten:
4 porties
- 400 g kersen
- 400 ml sojaroom (of room), om op te kloppen
- 2 eetlepels ongezouten pistachenoten, verkruimeld
- 2 eetlepels zoetstof op basis van tagatose (poeder)
Bereiding:
- Ontpit de kersen.
- Doe ze in een kleine sauspan met de zoetstof op basis van tagatose.
- Verwarm op een zacht vuur en laat 5-10 minuten pruttelen tot de kersen zacht zijn.
- Klop de room op. Verdeel de room over de vier kommetjes.
- Giet de warme kersen over de room en strooi de pistachenoten erover.
