Consumenten
Wafels met bessen en Griekse yoghurt
09.02.2017
Laat je verleiden door deze heerlijk smeuïge en fruitige wafels zonder toegevoegde suikers van onze culinaire blogster Marta Majewska – The Luscious Joys of Princess Misia!
Ingrediënten (voor 10 wafels)
- 240 g (spelt)bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 eetlepel aspartaam (poeder)
- Snuifje zout
- 2 eieren
- 6 eetlepels olijfolie
- 420 ml melk
Topping
- 300 g bessen (frambozen, blauwe bessen …)
- 400 g Griekse yoghurt
- 2 eetlepels aspartaam (poeder)
Bereiding
Meng alle ingrediënten door elkaar in een grote kom. Klop alles goed om een zo glad mogelijk beslag te krijgen. Laat 5 minuten rusten.
Zet je wafelijzer aan. Schep het beslag erin en doe het dicht; volg de instructies die bij het wafelijzer horen.
Meng Griekse yoghurt met aspartaam. Serveer de wafels met yoghurt, blauwe bessen en frambozen.
