DOE DE TEST!

Sport & zoetstoffen: waarom en waarin?

Zoetstoffen worden gebruikt in uiteenlopende energiedranken en voeding voor sporters, vaak in combinatie met suiker. Ontdek hier waarom.

Suikers zijn een goede brandstof voor fysieke inspanningen. Waarom worden ze dan vaak gecombineerd met zoetstoffen in energiedranken en voeding?

  1. Om een te hoge suikerconcentratie te vermijden, want dat kan de spijsvertering verstoren.
  2. Om een betere smaak te geven aan producten met ‘langzame’ koolhydraten (lage glycemische index) die niet zoet smaken (bv. maltodextrinen).
  3. Om meer smaak te geven aan het koolhydraatarme, eiwitrijke dieet dat sporters volgen om hun gewicht onder controle te krijgen.