Wat bevat het meeste calorieën: vetten of suikers?
We spreken van ‘energierijke’ voedingsstoffen als ze in het lichaam calorieën (m.a.w. energie) vrijgeven. Concreet zijn dit:
- koolhydraten, waaronder alle suikers: 4 kcal per gram
- eiwitten: 4 kcal per gram
- vetstoffen: 9 kcal per gram
- alcohol: 7 kcal per gram
Vetten zijn dus de geconcentreerdste energievorm. Hoe hoger het vetgehalte van een voedingsmiddel, hoe meer calorieën het bevat per 100 g.
Laagcalorische zoetstoffen bevatten echter nauwelijks calorieën. Wanneer je ze gebruikt ter vervanging van gewone suiker, beperk je meteen ook je energie-inname.
Andere vragen: Minder suiker
- Nagerecht: waarom hebben we hier altijd nog plaats voor?
- Is het erg dat ik als sporter te veel weeg?
- Verzadigd zijn ook bij een lichte maaltijd?
- Eén dag met zoetstoffen, hoeveel calorieën spaar ik uit?
- Trage of snelle suikers?
- Hoe verlaag ik mijn suikerinname met zoetstoffen?
- Bevatten light/zero dranken suiker?
- Waarom worden zoetstoffen onderling gecombineerd?