Wat betekent het suikergehalte op de etiketten van levensmiddelen?
Het suikergehalte moet verplicht vermeld staan op de voedingsetiketten van voorverpakte levensmiddelen. Er wordt echter geen onderscheid gemaakt tussen de van nature aanwezige suikers en de toegevoegde suikers.
Die zijn namelijk opgebouwd uit dezelfde moleculen. De voedingsaanbevelingen gaan echter over de toegevoegde suikers: hun inname ligt bij voorkeur niet hoger dan 10% van de totale energie-inname. Voor een referentiedag van 2000 kcal komt dat overeen met 50 gram suiker per dag, of iets meer dan 8 suikerklontjes.
Andere vragen: Zoetstoffen: algemeen
- Moeten zoetstoffen worden vermeld op het etiket of de verpakking?
- Wat zijn E-nummers?
- Zoetstoffen: hoe de weg vinden?
- ‘Zonder suiker’ versus ‘zonder toegevoegde suikers’: het verschil!
- Natuurlijke suikers
- Wat zijn vrije suikers?
- Wat is het verschil tussen van nature aanwezige suikers en toegevoegde suikers?
- Is fructose natuurlijker dan geraffineerde suiker?
- Steviolglycosiden of stevia (E960a – E960b)