?Moeten zoetstoffen worden vermeld op het etiket of de verpakking?

Ja. Alle additieven die worden toegevoegd bij het samenstellen van een voedingsmiddel, dus ook zoetstoffen, moeten verplicht worden vermeld in de ingrediëntenlijst.

Deze verplichting staat in de Europese regelgeving: elk additief dat bij de bereiding van een levensmiddel wordt gebruikt, moet worden vermeld in de ingrediëntenlijst. Bovendien moet voor elk vermeld additief het volgende worden gespecificeerd:

• De functie van het additief: zoetstof, emulgator, conserveermiddel …
• De specifieke stof die is gebruikt: ofwel de volledige naam (bijvoorbeeld ‘sacharine’) ofwel het overeenkomstige E-nummer (bv. E954 voor sacharine).

Wat zijn E-nummers? Zie capsule