Toegevoegde suikers worden toegevoegd aan levensmiddelen. Het zijn dus dezelfde suikers als die we eerder vernoemden, behalve dan dat ze pas tijdens het productie- of bereidingsproces of ook nog bij de consumptie worden toegevoegd.
Toegevoegde suikers vinden we terug in fabrieksvoedsel, zoals koekjes, confituur, chocolade, snoepgoed, ijs, frisdranken en gezoete zuivelproducten, maar ook in ‘huisgemaakte’ zoete bereidingen (gebak, confituur …).
Deze toegevoegde suikers komen het vaakst voor:
Toegevoegde suikers worden ook als « vrije suikers » genoemd door de WGO. “Vrije suikers” omvatten ook de in fruitsappen van nature aanwezige suikers.
Laagcalorische zoetstoffen kunnen de inname van toegevoegde suikers verminderen. Maar verschillende media zaaiden daarover onlangs twijfel door negatief te berichten over de conclusies van een nieuwe studie.
Suiker heeft vandaag geen al te beste reputatie. De verleiding is groot om suiker van alles in de schoenen te schuiven, maar laten we ons baseren op de feiten! Dat is ook precies wat het magazine Cosmopolitan France doet.