minder-suiker-frisdrank

Minder suiker in frisdranken

De gemiddelde hoeveelheid suiker in frisdranken neemt af. Deze evolutie naar een evenwichtiger voedingsaanbod is o.a. mogelijk dankzij laagcalorische zoetstoffen.

enummers

Wat zijn E-nummers?

E-nummers zijn voedingsadditieven die in Europa zijn toegelaten. Hierbij de meeste belangrijke informatie over deze vaak onbekende enummers!

low-calorie-sweeteners

Alles over zoetstoffen in frisdranken

In Europa zijn 11 laagcalorische zoetstoffen toegestaan in frisdranken. Deze infografiek van de UNESDA (Europese federatie voor frisdrankproducenten) geeft je een overzicht van de meest gebruikte zoetstoffen en de voordelen ervan voor een zoete smaak en een evenwichtige voeding. Bovendien vind je ze hiermee makkelijk terug op de verpakkingen. Een handige gids dus om slim én licht te drinken!

ebook-gewichtscontrole

Waarom helpen zoetstoffen bij gewichtscontrole?

Belgen die willen vermageren, zullen vaak als eerste reflex hun eetpatroon aanpassen door minder calorieën en minder zoet te gaan eten. Laagcalorische zoetstoffen vormen op dat vlak een interessant alternatief dat in bijgaand literatuuroverzicht van de 5 meest gestelde vragen wordt omschreven.

zoete-smaak-zonder-calorieen

Zoete smaak zonder calorieën: stand van de wetenschap

Een panel van wetenschappers kwam de resultaten van recent onderzoek voorstellen op een symposium georganiseerd door de International Sweeteners Association (ISA) tijdens de voedingsconferentie Ganepão 2018 in Brazilië.

media-overdrijven-wetenschappelijk-nieuws

Overdrijven de media de wetenschappelijke actualiteit?

De media worden er vaak van beschuldigd weinig genuanceerd te zijn als het gaat om medische informatie of gezondheidsnieuws. Nieuw onderzoek bevestigt dat, maar de verantwoordelijkheid ligt deels ook bij de gespecialiseerde vakbladen en wetenschappers.

zoetstoffen-gezonder-dan-suiker

Zijn zoetstoffen gezonder dan suiker?

De BBC ging op zoek naar een antwoord en maakte een eerste evaluatie op van de voornaamste doelstellingen voor suikerreductie in het VK. De conclusies wijzen uit dat zoetstoffen een interessant alternatief kunnen zijn om de suikertendens om te keren.

light-zero-dranken

Wat is een ‘lightdrank’?

Het gebruik van de term ‘light’ of synoniemen ervan is in Europa sterk gereglementeerd. Wat betekenen ‘light’, ‘zero’ en ‘zonder suiker’ nu eigenlijk? We leggen het je graag uit.