DOE DE TEST!

Lockdown: gezonde keuzes in de voorraadkast

Hoe kun je tijdens de coronapandemie en periodes met een (strenge) lockdown je eetpatroon logistiek optimaliseren? Enkele tips van de American Society for Nutrition.

confinement-bons-plans-placards

Voorraden

  • Plan je boodschappen voor een periode van 5 dagen
  • Geef de voorkeur aan volkorengranen, groenten en fruit
  • Beperk de porties vlees

Lang houdbare producten

  • Fruit: appels, peren, citrusvruchten
  • Gedroogd, bevroren of ingeblikt fruit
  • Bevroren (niet-bereide) of ingeblikte groenten
  • Gedroogde of ingeblikte peulvruchten
  • Noten en zaden

Koken en genieten

  • Liever zelfgemaakte en evenwichtige dan kant-en-klaarmaaltijden die rijk aan vetten zijn
  • Betrek de kinderen bij de maaltijdbereiding
  • Probeer nieuwe recepten uit zonder al te veel (moeilijk vindbare) ingrediënten
  • Eet samen aan tafel, zonder televisie

Veiligheid

  • Was je handen regelmatig met zeep
  • Afhaalmaaltijden moeten snel worden opgegeten, wanneer ze nog warm zijn
  • Zet restjes zo snel mogelijk in de koelkast en verhit ze bij het opwarmen voldoende

Heerlijke recepten met weinig of geen toegevoegde suikers? Die vind je hier!

Referentie : American Society for Nutrition, March 18, 2020. Geraadpleegd op 17/11/2020

Vragen over diabetes? Is een gezond gewicht een uitdaging? Of gewoon op zoek naar inspiratie om minder suiker te consumeren?