Terug naar lijst

Asperges-tempura met pinda dip

De lente staat voor de deur : het is weer tijd voor asperges! Ontdek een recept van asperges in tempura met een heerlijk zachte en smeuïge dipsaus. Van onze kookblogster, Marta Majewska – The Luscious Joys of Princess Misia!

Asperges-tempura-pinda-dip

Ingrediënten

  • 16 groene aspergepunten
  • 70 g speltbloem
  • 90 ml spuitwater
  • Olijfolie

Dip

  • 1 eetlepel pindakaas (bio)
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 10 druppels zoetstof op basis van stevia (= 1 theelepel suiker)

Bereiding

  1. Giet het spuitwater in een kleine kom.
  2. Voeg de bloem toe en mix tot een glad deeg.
  3. Vul een kleine pan voor ⅓ met olijfolie en verhit.
  4. Dip de groene aspergepunten in het deeg.
  5. Leg ze in de pan en bak ze goudbruin.
  6. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  7. Meng de pindakaas met de sojasaus, sambal oelek en stevia grondig.
  8. Serveer de asperges-tempura met deze dip.

Copyright @2015 Princess Misia

Aanverwante artikels
Kokos-mango-eieren

Kokos-mango eieren

Met Pasen staan er uiteraard eieren op het menu! Verras je gasten met dit eenvoudige, maar overheerlijke nagerecht, bedacht door onze blogster Marta Majewska, The Luscious Joys of Princess Misia!

Cheesecake-limoen-gember

Cheesecake met limoen en gember

Ontdek deze romige en verfrissende cheesecake. Overheerlijk en toch lekker licht. Een recept van de hand van onze culinaire blogster Marta Majewska – The Luscious Joys of Princess Misia!

overnight-oats-havermout

Overnight oats met appel en kaneel

Op een lekkere manier maar zonder toegevoegde suikers een stevige portie energie bijtanken bij het ontbijt? Dat kan met deze suggestie van culinair blogster Marta Majewska!