Ingrediënten (4 glazen)
- 1 liter alcoholvrije rode wijn
- 2 appelsienen
- 5 kruidnagels
- 2 steranijs
- 2 laurierblaadjes
- 2 kaneelstokken
- 2 theelepels stevia in poedervorm
Bereiding
- Snij één appelsien in dikke plakken.
- Doe de rode wijn in een kookpot en voeg de schijven appelsien en de rest van de kruiden toe.
- Breng de wijn tot net onder het kookpunt en laat minimaal 15 minuten (des te meer des te beter!) sudderen.
- Snij de andere appelsien ondertussen in dunne schijfjes.
- Giet het mengsel door een vergiet en voeg de stevia toe. Serveer warm met de appelsien schijfjes.
Proef zeker of je de glühwein zoet genoeg vindt en voeg indien nodig extra zoetstof voor een nog zoeter resultaat.
Energiewaarde (per glas) = 32 kcal
3 g minder suiker (t.o.v. de gesuikerde versie)