DOE DE TEST!

Homemade ‘Glühwein’ (zonder alcohol)

Kerst draait dit jaar misschien nog extra rond gezelligheid! En wat is er gezelliger dan aan een vuurtje een glaasje hartverwarmende glühwein drinken? Dit jaar kan iedereen naar hartelust meegenieten want deze glühwein serveren we zonder alcohol.

Ingrediënten (4 glazen)

  • 1 liter alcoholvrije rode wijn
  • 2 appelsienen
  • 5 kruidnagels
  • 2 steranijs 
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 kaneelstokken
  • 2 theelepels stevia in poedervorm

Bereiding

  • Snij één appelsien in dikke plakken.
  • Doe de rode wijn in een kookpot en voeg de schijven appelsien en de rest van de kruiden toe.
  • Breng de wijn tot net onder het kookpunt en laat minimaal 15 minuten (des te meer des te beter!) sudderen. 
  • Snij de andere appelsien ondertussen in dunne schijfjes.
  • Giet het mengsel door een vergiet en voeg de stevia toe. Serveer warm met de appelsien schijfjes.

Proef zeker of je de glühwein zoet genoeg vindt en voeg indien nodig extra zoetstof voor een nog zoeter resultaat.

Energiewaarde (per glas) = 32 kcal

3 g minder suiker (t.o.v. de gesuikerde versie)

Download het recept hier!

Vragen over diabetes? Is een gezond gewicht een uitdaging? Of gewoon op zoek naar inspiratie om minder suiker te consumeren?