Ingrediënten (voor 1 persoon)
- Matchapoeder
- 100 ml water
- 100 ml sojadrink
- ½ kl stevia kristalkorrels
&
- 100 ml rode bietensap
- ½ koffielepel stevia kristalkorrels
- ¼ koffielepel gemberpoeder
- 100 ml halfvolle melk
Bereiding
- Doe 1 kl matchapoeder in een mok. Schenk er 100 ml heet water bij. Meng met een matcha klopper.
- Warm 100 ml sojadrink op. Doe er 1/2 kl stevia kristalkorrels bij.
- Klop de sojadrink schuimig en schenk bij de matchathee.
- Besprenkel met matchapoeder.
&
- Doe 100 ml rode bietensap in een mok. Warm 100 ml halfvolle melk op. Doe er ½ kl stevia kristalkorrels en ¼ kl gemberpoeder bij.
- Klop de melk schuimig. Schenk de opgeklopte melk bij het rode bietensap.
- Besprenkel met gedroogde rozenknopjes.
Energiewaarde per kopje = 46 kcal (matcha) & 88 kcal (pink)
3 g minder suiker (t.o.v. een gesuikerde versie) voor elke drank
Download het recept hier!