DOE DE TEST!

Tonic met passievrucht, limoen en munt

Dit drankje mag je niet missen! Een te gek recept van onze culinaire blogster ‘Everyday Marta’! De combinatie van fruit en stevia verzacht de bittere smaak van de tonic.

tonic-passievrucht-limoen

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 3 kleine koffielepels stevia in poeder
  • 4 passievruchten*
  • 300 ml tonic light
  • Sap van 1 limoen
  • Munt

Bereiding

Snijd de passievruchten doormidden en lepel het vruchtvlees eruit. Breng 100 ml water aan de kook in een pot. Voeg de stevia in poeder en het vruchtvlees van de passievruchten toe. Laat eventjes koken. Zeef en laat afkoelen.

Vul het glas met ijs. Giet eerst tonic en voeg dan  voorzichtig de passievruchtsiroop en het limoensap toe.

Werk af met schijfje limoen en munt.

 

*Je kunt in plaats van passievruchten ander fruit gebruiken zoals perziken, nectarinen of blauwe bessen.