Ingrediënten (voor 6 wafels)
- 150 g bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 2 eetlepels tagatosepoeder
- 200 ml melk
- 2 eieren
- 100 ml olijfolie
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een kom. Roer goed onder elkaar tot een glad beslag.
Warm het wafelijzer op. Schep het deeg erin en bak de wafels goudbruin.
Serveer met kokosyoghurt en stukjes verse mango. Versier met muntblaadjes.