Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 liter troebel perensap
- Sap van 1/2 citroen
- 4 cm gember, gepeld en in stukjes gesneden
- 4 rijpe peren, in plakjes
- 2 kaneelstokjes, plus 4 extra om op te dienen
- 1,5 eetlepel sucralose in poeder
Bereiding
Giet het perensap in een pan, voeg de gemberstukjes, citroensap, peren, kaneelstokjes en sucralose toe. Breng alles aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Zeef het perensap.
Serveer warm in glazen met een kaneelstokje en eventueel een stukje peer.