DOE DE TEST!

Wentelteefjes met gekarameliseerde appels

Ideaal om oud brood te recycleren! En hier ook met appels die zonder suiker worden gekarameliseerd. Het wordt lekker smullen!

Ingrediënten (voor 8 porties) 

  • 8 boterhammen 
  • 4 eieren 
  • een scheutje melk 
  • 2 appels
  • 2 el boter
  • 2 el sucralose in poeder (= 4 el suiker)

Bereiding

  • Klop de eieren los met het scheutje melk in een brede kom. 
  • Zet een pan op het vuur en laat even voorverwarmen. Doe er een eetlepel van de boter in en laat smelten. 
  • Dompel de boterhammen kort onder in het eimengsel en bak goudbruin langs beide kanten in de pan voor ongeveer 2-3 minuten per kant. 
  • Schil ondertussen de appels en snij in dunne partjes. Doe de andere eetlepel boter met de sucralose in een steelpannetje en breng aan de kook.
  • Voeg de appeltjes toe en laat nog een paar minuten verder pruttelen tot de appeltjes gaar en goudbruin zijn. 
  • Serveer de wentelteefjes met de gekarameliseerde appeltjes. 

Energiewaarde per portie: 146 kcal

10 g minder suiker per portie (t.o.v. een gesuikerde versie) 

Download hier het recept van de wentelteefjes!