Terug naar lijst

Wat betekent het suikergehalte op de etiketten van levensmiddelen?

Deze vermelding verwijst naar het gehalte aan totale suikers, namelijk de van nature aanwezige suikers en de toegevoegde suikers.

suikergehalte-etiket

Het suikergehalte moet verplicht vermeld staan op de voedingsetiketten van voorverpakte levensmiddelen. Er wordt echter geen onderscheid gemaakt tussen de van nature aanwezige suikers  en de toegevoegde suikers.

Die zijn namelijk opgebouwd uit dezelfde moleculen. De voedingsaanbevelingen gaan echter over de toegevoegde suikers: hun inname ligt bij voorkeur niet hoger dan 10% van de totale energie-inname. Voor een referentiedag van 2000 kcal komt dat overeen met 50 gram suiker per dag, of iets meer dan 8 suikerklontjes.

Aanverwante vragen
fodmap-dieet-voedingsmiddelen

FODMAPs dieet: mag ik zoetstoffen gebruiken?

Je hebt vast al eens gehoord van het FODMAPs dieet, een dieet voor personen met ernstige klachten van het prikkelbare darmsyndroom en waarbij andere therapieën niet hebben geholpen.