Terug naar lijst

Onder welke voorwaarden mag een zoetstof op de markt worden gebracht?

De onschadelijkheid van de zoetstof moet zijn bewezen door een strenge evaluatie.

voorwaarden-zoetstoffen-markt

Er bestaat een zeer strikt reglementair kader om de veiligheid van zoetstoffen te garanderen.

In Europa is de toestemming om een zoetstof op de markt te mogen brengen onderworpen aan een wetenschappelijke evaluatie en goedkeuring door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA). Die toestemming wordt pas toegekend als de zoetstof alle garanties biedt om een veilig gebruik te verzekeren. Vervolgens wordt de toestemming bevestigd in de levensmiddelenwetgeving, die het kader uitzet voor hun gebruik.

Aanverwante vragen
sucres-rapides-sucres-lents

Trage of snelle suikers?

Heb je al gehoord van de glycemische index? Het is een term die aangeeft hoe snel suikers worden opgenomen in het lichaam.