Terug naar lijst

Wat zijn vrije suikers?

Vrije suikers zijn alle toegevoegde suikers, maar ook de suikers die in vruchtensap zitten.

vrije-suikers

Toegevoegde suikers zijn alle suikers die worden toegevoegd tijdens het productieproces of de bereiding van voedingsproducten: glucose, fructose, sacharose en stropen, maar ook alle ingrediënten die worden gebruikt om hun zoetkracht, zoals geconcentreerde sappen, honing en melasse.

De term vrije suikers, die wordt gebruikt door de WGO, omvat alle toegevoegde suikers, maar ook de suikers die van nature aanwezig zijn in vruchtensap.

Aanverwante vragen