Terug naar lijst

Wat bevat het meeste calorieën: vetten of suikers?

Zowel in vetten als in suikers zitten er calorieën, maar vetten zijn de geconcentreerdste energievorm in onze voeding.

suiker-vetten-meeste-calorieen

We spreken van ‘energierijke’ voedingsstoffen als ze in het lichaam calorieën (m.a.w. energie) vrijgeven. Concreet zijn dit:

  • koolhydraten, waaronder alle suikers: 4 kcal per gram
  • eiwitten: 4 kcal per gram
  • vetstoffen: 9 kcal per gram
  • alcohol: 7 kcal per gram

Vetten zijn dus de geconcentreerdste energievorm. Hoe hoger het vetgehalte van een voedingsmiddel, hoe meer calorieën het bevat per 100 g.

Laagcalorische zoetstoffen bevatten echter nauwelijks calorieën. Wanneer je ze gebruikt ter vervanging van gewone suiker, beperk je meteen ook je energie-inname.

Aanverwante vragen
sucres-rapides-sucres-lents

Trage of snelle suikers?

Heb je al gehoord van de glycemische index? Het is een term die aangeeft hoe snel suikers worden opgenomen in het lichaam.

Existe-t-il un risque de dépassement de la dose admissible ?

Is er risico op overschrijding van de toegestane dosis?

De hoeveelheid zoetstoffen die wordt gegeten en gedronken wordt in de gaten gehouden door de overheid. Als je een verantwoord voedingspatroon hebt, hoef je je daarom geen zorgen te maken dat je te veel zoetstoffen binnenkrijgt.