Aspartaam is minder aangewezen voor bereidingen bij hoge temperatuur, want hoe hoger de temperatuur, hoe meer deze stof haar zoete smaak verliest. Er bestaan tal van zoetstofmengelingen die laagcalorische en extensieve zoetstoffen combineren en perfect geschikt zijn om mee te koken.
Lees het etiket van de producten voor alle informatie over hun gebruiksmogelijkheden en -beperkingen.
De lekkere recepten van “Zoetstoffen.eu” : ontdek ze hier!