Om de wereldwijde toename van overgewicht te stoppen, roepen internationale (Wereldgezondheidsorganisatie) en nationale (Hoge Gezondheidsraad) instanties al meerdere jaren op tot een beperkte consumptie van toegevoegde suikers in voedingsmiddelen en dranken. De voedingsaanbevelingen adviseren om de toegevoegde suikers te beperken tot 10% van de totale energie-inname, wat voor een gemiddelde volwassene (2000 kcal/dag) overeenkomt met 50 gram suiker per dag of 8,3 suikerklontjes.
25% minder suiker tussen 2000 en 2020
In België wordt de frisdrankensector vertegenwoordigd door de VIWF, de sectorvereniging van de Belgische water- en frisdrankenindustrie. Die spant zich al ruim vijftien jaar in om het suikergehalte in het productaanbod te verlagen en de consument een uitgebreide waaier van producten aan te bieden, al dan niet met suiker. Het doel is om het suikergehalte in frisdranken met 25% terug te schroeven tussen 2000 en 2020. Een eerste fase, van 2000 tot 2012, leverde een daling van het suikergehalte met 15% op. In de tweede fase, van 2012 tot 2020, valt dus nog een daling met 10% te realiseren. Het begin is alvast gemaakt, want alleen al tussen 2012 en 2016 daalde het suikergehalte met 7,1%. En de inspanningen gaan verder.
Combinatie van maatregelen voor een evenwichtiger aanbod
Deze evolutie naar een evenwichtiger voedingsaanbod is mogelijk dankzij een combinatie van verschillende maatregelen: promotie van suikerarme of suikervrije producten, verbreding van het aanbod (kleinere porties, innovatieve producten), herformulering van bestaande producten, lancering van nieuwe producten en productcategorieën enz. Laagcalorische zoetstoffen kunnen suiker volledig of gedeeltelijk vervangen en dragen dus hun steentje bij om de sector te veranderen en ervoor te zorgen dat een gezonde keuze ook een lekkere keuze blijft.