Terug naar lijst

Nut van zoetstoffen bevestigd tijdens internationaal symposium

Tijdens het 34e Internationale Symposium over diabetes en voeding waren gerenommeerde deskundigen het erover eens dat laagcalorische zoetstoffen een nuttig hulpmiddel kunnen zijn om het lichaamsgewicht onder controle te houden.

Het symposium vond plaats van 29 juni tot 1 juli in Praag en bracht wetenschappers, voedings- en diabetesdeskundigen en professionele gezondheidswerkers uit de hele wereld samen om de recente ontwikkelingen in de preventie en behandeling van diabetes te bespreken. Bij deze gelegenheid namen vier gerenommeerde deskundigen deel aan een speciale sessie over laagcalorische zoetstoffen en hun rol in de strijd tegen obesitas en diabetes: prof. Fred Brouns, dr. France Bellisle, prof. Peter Rogers en prof. James O. Hill stelden de resultaten voor van hun recent onderzoek en de meest actuele gegevens uit de wetenschappelijke literatuur over de rol van laagcalorische zoetstoffen bij de controle van het lichaamsgewicht.

Laagcalorische zoetstoffen zetten niet aan tot meer eten

Het panel van deskundigen besloot dat de recente kwaliteitsvolle studies bij de mens en de systematische reviews die werden gepubliceerd in 2016, de vele gegevens consolideren die eerder al aantoonden dat laagcalorische zoetstoffen en de levensmiddelen waarin ze zitten, kunnen helpen om de suiker- en energie-inname te verminderen, als ze worden gebruikt in het kader van een gecontroleerd voedingsprogramma en in plaats van suikers. Ze voegen daaraan toe dat de betrouwbare wetenschappelijke studies er niet op wijzen dat laagcalorische zoetstoffen de consumptie van gezoete levensmiddelen verhogen, in tegenstelling tot wat soms wordt geopperd. Integendeel: personen die laagcalorische dranken beginnen te gebruiken, lijken gezondere eetkeuzes te maken, die bevorderlijk zijn voor een verbeterde algehele kwaliteit van hun voeding.

 

Referenties
(1) Rogers PJ. et al. Does low-energy sweetener consumption affect energy intake and body weight? A systematic review, including meta-analyses, of the evidence from human and animal studies. Int J Obes (Lond). 2016 Mar;40(3):381-94. doi: 10.1038/ijo.2015.177. Epub 2015 Sep 14
(2) Peters JC, Beck J, Cardel M, Wyatt H, Foster G, Pan Z, Wojtanowski A, Vander Veur S, Herring S, Brill C, Hill J, The Effects of Water and Non-Nutritive Sweetened Beverages on Weight Loss and Weight Maintenance: A Randomized Clinical Trial. Obesity (Silver Spring). 2016 Feb;24(2):297-304. doi: 10.1002/oby.21327. Epub 2015 Dec 26.
(3) Bellisle F. Intense Sweeteners, Appetite for the Sweet Taste, and Relationship to Weight Management. Curr Obes Rep. 2015;4(1):106-10. doi: 10.1007/s13679-014-0133-8.
Aanverwante artikels

Cyclamaat in een notendop

Wat zijn de voordelen van deze zoetstof? Welke hoeveelheid kan in alle veiligheid worden geconsumeerd? Hoe hoog ligt het consumptieniveau in België? Hoe kan ik mijn consumptieniveau van cyclamaat inschatten? Ontdek onze nieuwe infografiek!

calorieen-verbranden-moment-dag

Hoeveel calorieën verbranden we?

Dit hangt van het moment af! Amerikaanse onderzoekers hebben een verrassende ontdekking gedaan: het aantal calorieën dat we in rust verbranden, varieert namelijk naargelang het moment van de dag.

wat-wordt-aspartaam-in-het-lichaam

Wat gebeurt er met aspartaam in ons lichaam?

In het spijsverteringskanaal wordt aspartaam omgezet in 3 bestanddelen (methanol, asparaginezuur en fenylalanine) die ook van nature aanwezig zijn in onze voeding. Enkele concrete voorbeelden in onze animatie!