Terug naar lijst

Caloriearme appeltaart

IN VIDEO! Een traditionele appeltaart “revisited” door onze blogster Sophie Charlier… De smaak van een grootmoeders recept maar met minder calorieën!

caloriearme-appel-taart

Ingrediënten (voor 8 personen)

  • 2 eieren
  • mix van rietsuiker (60 g) en zoetstofpoeder op basis van stevia (6 g)
  • 125 g zelfrijzende bloem
  • 125 g boter op kamertemperatuur
  • 1 kl vanillepoeder
  • 3 à 4 appels, in dunne plakjes gesneden

Bereiding

  • Meng de eieren met het suiker-zoetstofmengsel. Voeg het vanillepoeder toe.
  • Smelt de boter op een laag vuurtje en roer door het mengsel.
  • Voeg de bloem, meng goed en laat even opzij.
  • Schil de appels en haal de klokhuizen uit. Snijd de appels in dunne plakjes.
  • Bekleed een cakevorm met bakpapier.
  • Leg een deel van de plakjes appel in de cakevorm en bedek met een laagje deeg. Herhaal deze operatie en eindig met het deeg.
  • Bak in een hete oven op 150°C gedurende 40 minuten.

 

Energiewaarde per portie = 245 kcal

9 g suiker minder (t.o.v. een gesuikerde versie)

Aanverwante artikels
amandelkoekjes

Amandelkoekjes

IN VIDEO! Een heerlijke manier om van de nutritionele troeven van amandelen te genieten zonder toegevoegde vetten noch suiker.

Appel-pannenkoeken-recepten

Appelpannenkoeken

De combinatie van de lichte zure smaak van appels en de “sweetness” van de zoetstof zorgt voor een super resultaat. En zonder toevoeging van suiker ook nog! Een recept van onze blogster Marta Majewska, The Luscious Joys of Princess Misia!, het proberen waard.