Zet een pan op middelhoog vuur met 50 g zoetstof op basis van tagatose, roer voortdurend zodat het niet aanbrandt.
Voeg 15 g boter toe eenmaal de zoetstof volledig gesmolten is en roer gedurende 1 à 2 minuten. Voeg hieraan 60 g room, en laat het nog 1 minuut al roerend koken. Ziezo, dat is klaar!
Heerlijk op een pannenkoek, een wafel, of zelfs met vanille-ijs… Vind nog ander lekkers in de rubriek recepten!