Snelle of trage suikers? Het antwoord is grotendeels te vinden in de glykemische index. Ontdek de glykemische index van diverse dranken in deze nieuwe infografiek.
Aanverwante artikels
Advantaam goedgekeurd door de EAV
Het zoetende vermogen van advantaam is 30.000 maal sterker dan dat van suiker, en 100 maal sterker dan aspartaam. Daarmee wordt het pad geëffend voor een nieuwe categorie zeer intense zoetstoffen. Advantaam is net door de EFSA veilig voor gebruik bevonden.
Zoetstoffen helpen calorie-inname en zin in zoet te verminderen
Zo concluderen de experten op het jongste symposium van de International Sweeteners Association (ISA), georganiseerd in het kader van het Europese Congres over Obesitas. Een overzicht van de drie belangrijkste boodschappen op basis van de recentste wetenschappelijke bevindingen op dit domein.
Gevoeligheid voor aspartaam zit tussen de oren!
Het Food Standards Agency publiceert de resultaten van een studie door Britse onderzoekers, waaruit blijkt dat personen die zeggen gevoelig te zijn voor aspartaam, hetzelfde reageren of ze nu aspartaam eten of niet.