Supersmoothie

De zoetstof uit de steviaplant wordt steeds meer gebruikt, maar heel vaak in combinatie met suiker. Waarom? Dat is vooral een kwestie van smaak ...

Een groep goed aangeschreven internationale experts heeft de onderzoeksgegevens over laagcalorische zoetstoffen opnieuw herzien. Deze herziening, gepubliceerd in het decembernummer van Nutrition Bulletin, heeft ook geleid tot een consensusdocument waarin de voordelen van laagcalorische zoetstoffen worden belicht.

Om het jaar goed te beginnen heeft onze culinaire blogster Marta Majewska – The Luscious Joys of Princess Misia! – een heus 'toverdrankje' voor jullie gebrouwen, boordevol antioxidanten en gezoet met stevia-extracten. Een drank met pit!