DOE DE TEST!

Frozen yoghurt met aardbei en blauwe bessen

Zonnig weer vraagt voor verkoeling én lekker eten. Niets beter om jezelf af te koelen dan met een bevroren dessertje. Deze frozen yoghurt maak je met slechts 3 ingrediënten en brengt een lach op iedereen zijn gezicht.

Ingrediënten (voor 4 porties) 

  • 200 g Griekse yoghurt (vol of mager) 
  • 2 el gekristalliseerd sucralosepoeder (meer of minder afhankelijk van je voorkeur) 
  • 200 g diepgevroren aardbeien 
  • 200 g diepgevroren blauwe bessen 

Bereiding

  • Gebruik een stevige blender, handmixer of hakmolen om je frozen yoghurt te maken. Doe de aardbeien in de kom, samen met 100 gram van de Griekse yoghurt en een eetlepel gekristalliseerd sucralosepoeder.  
  • Blend voor zo’n 3-4 minuten tot een gladde massa. Als je blender veel moeite heeft met de diepgevroren aardbeien, laat ze dan eerst 5 minuutjes staan en probeer opnieuw. Schraap regelmatig met een spatel langs de kanten om de blender vlot te laten draaien.  
  • Is het eindresultaat nog mooi stevig? Dan kan je meteen van de frozen yoghurt genieten. Is het een beetje te lopend? Doe het mengsel dan in een luchtdicht potje en plaats het nog zo’n 30-45 minuten in de diepvriezer. 
  • Herhaal alle stappen met de diepgevroren blauwe bessen. 
  • Schep bolletjes van de twee smaken en serveer eventueel met stukjes vers fruit, nootjes of andere toppings naar keuze. 

Energiewaarde (met volle Griekse yoghurt) = 95 kcal 

15 g minder suiker (t.o.v. de gesuikerde versie) 

Download het recept hier!