DOE DE TEST!

Diabetes: hoe je gezond en gelukkig kan leven!

Leven met een onzichtbare auto-immuunziekte als diabetes is niet niks. ‘Die diagnose voelt als een ijskoude douche’, zegt diabeteslifestylecoach Charlotte Pots, die zelf sinds haar 14 type 1-diabetes heeft.

‘Je moet meteen je voeding bijsturen, je bloedsuikerwaarden meten en compenseren met aangepaste insuline-dosis… De focus ligt op zoveel praktische zaken, dat er amper tijd is om stil te staan bij wat je overkomt. Heel wat diabeten voelen zich ontzettend eenzaam, met alle gevolgen van dien.’

Diabetes, een dagelijkse strijd Charlotte Pots

Over diabetes bestaan nog heel wat misvattingen, omdat er ook zoveel tegenstrijdige informatie over te vinden is. Het onzichtbare, chronische karakter maakt de ziekte voor de buitenwereld moeilijk te begrijpen. ‘Aan de buitenkant zien mensen niet wat er binnenin misloopt. We zijn niet aan bed gekluisterd’, zegt Charlotte Pots. ‘Maar dat je niet ‘ziek’ bent, betekent niet dat je gezond bent. Diabetes betekent elke dag opnieuw rekening houden met je bloedsuikerspiegel (of glycemie), zonder een vrije dag. Voeg daarbij onze druk-druk-druk maatschappij en het hoeft niet te verwonderen dat  depressies vaker bij diabeten voorkomen en mogelijks burn-outs in de hand kan werken’1,2

Charlotte weet hoe zwaar de diabetesrugzak kan wegen. ‘In 2016 ging het spreekwoordelijke licht uit. Al 23 jaar lang vergde mijn gezondheid het uiterste van me. Mijn eigen perfectionisme en gevoeligheid stonden me in de weg. Ik was op. Een heftige periode, maar tegelijkertijd ook het begin van een boeiende ontdekkingsreis. Ik schoolde me om tot orthomoleculair gezondheidsexpert en ontdekte mijn diepste missie: mensen met diabetes helpen om hun gezondheid weer op de rails te krijgen. Het moeilijke, eenzame parcours dat ik zelf heb moeten afleggen, wil ik anderen graag besparen.’ 

Gelukkig zijn met diabetes? Het kan! 

‘Elke dag opnieuw zie ik hoe diabeten worstelen. Ze hebben hun ziekte nog niet aanvaard, kampen met energieklachten of een laag zelfbeeld, voelen zich een slachtoffer of zijn boos…  

Jammer, want een gezond én gelukkig leven met diabetes kan echt. Als ervaringsdeskundige en orthomoleculaire therapeut begeleid en coach ik mensen zodat ze zichzelf en hun ziekte op de eerste plaats leren zetten. Ik wil dat iedereen weet dat er meer oplossingen bestaan dan hoge bloedsuikerwaarden enkel met insuline weg te spuiten. Je kan er ook voor kiezen de kans te grijpen om zelf weer je gezondheid in eigen handen te nemen. Ik motiveer en inspireer, maar de échte verandering moet natuurlijk uit jezelf komen. En dat kan pas wanneer je jezelf de moeite waard vindt. Wie zichzelf niet graag ziet, kan onmogelijk in beweging komen.’ Daar help ik je graag bij.  

Kleine stappen naar succes

De medische opvolging door diabetesartsen en -educatoren blijft essentieel, net als de controle van de bloedsuikerwaarden. ‘Ik ben ervan overtuigd dat een brede aanpak nodig is’, zegt Charlotte Pots. ‘Naast de nodige medicatie en eventuele insulinespuiten kan het maken van gezonde, koolhydraat-bewustere voedingskeuzes je helpen uit de bloedsuikerrollercoaster stappen. Kleine aanpassingen in je levensstijl kunnen voor een groot effect zorgen. Ook het mentale aspect verdient bijkomende aandacht. Stress is namelijk nefast voor een stabiele glycemie. Het rad weer in beweging brengen, daar draait het om. Het is mijn missie om mensen te inspireren tot verandering. Ik geloof enorm in de kracht van verbinding. In mijn groepstrajecten zie ik keer op keer hoe klanten steun vinden bij elkaar en elkaars dia-buddy worden. Om te kunnen groeien is het zo belangrijk om jezelf te omringen met mensen met hetzelfde doel: vooruitgaan in plaats van ter plaatse te staan trappelen. Elke stap -hoe klein ook- telt en brengt je dichter bij je doel: een gelukkig leven mét diabetes.’ 

Ontdek hier meer info over diabeteslifestylecoach Charlotte Pots!

Referenties:

  1. Bădescu S.V. et al., J Med Life. 2016 Apr-Jun; 9(2): 120–125. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4863499/
  2. Abdoli S. et al., J Diabetes Complications, 2020 Jul;34(7):107608. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32387179/

Mocktail Lazy Red Cheeks

Lifestyle influencer An-Katrien Casselman (@ankatrien) deelt met ons haar ervaringen en dagelijkse challenges met Diabetes Type 1 in deze guest blog. Voor de feestperiode toverde ze haar favoriete cocktail Lazy Red Cheeks om tot een koolhydraatarme en diabetesvriendelijke mocktail, cheers!

Elk jaar als de feestdagen dichterbij komen, begin ik met veel enthousiasme mijn online opzoekwerk naar koolhydraatarme/suikervrije aperitiefjes, snacks en gerechten. Dan denk ik bij mezelf: “Dit jaar ga ik echt eens iets leuks en creatiefs doen!” Maar na een tijdje browsen ben ik meer en meer teleurgesteld. Want online is er helemaal niet zoveel te vinden voor diabeten tijdens de feestdagen! Mocktails zijn er in overvloed, maar wat met de suikers en de koolhydraten? Daar zitten ze helaas altijd vol van! Ik kan mij op dat vlak soms echt wel een beetje uitgesloten voelen. En soms willen wij diabeten ook eens iets anders drinken dan een glaasje champagne, toch? Wel, vandaag wil ik daar verandering in brengen! Ik heb me eens verdiept in mijn favoriete cocktail: “Lazy Red Cheeks”. En ik maakte er een koolhydraatarme mocktail van. Samen met het team van zoetstoffen.eu ging ik op zoek naar de juiste verhoudingen om van deze variant een lekkere mocktail te maken. Ik hoop écht dat jullie even excited zijn als mij! Enjoy sweeties! 

Ingrediënten voor 1 mocktail :

  • 1 tl stevia drops 
  • 1 tl violetsiroop (homemade) 
  • 4 tl limoensap
  • 6 frambozen  
  • 200 ml spuitwater 
  • 1/2 glas crushed ice  

Bereiding van de siroop :

We starten met de violetsiroop! Dit is het enige ingrediënt waar toch nog wat suiker in zit, maar “no violetsiroop, no lazy red cheeks”. Het recept van de siroop werd meer aangepast met meer water, zodat de siroop wat meer aangelengd is en dus minder suiker bevat per portie. Voor 1 tl violetsiroop heb je 25 gr violetsnoepjes en 50 ml water nodig. Kook water in een steelpan en laat de viooltjessnoepjes smelten op een zacht vuurtje. Blijf goed roeren tot de viooltjes volledig gesmolten zijn.  

Bereiding van de mocktail :

Kies een mooi cocktailglas uit en voeg de frambozen, limoensap en stevia drops toe aan het glas. Plet nu lichtjes de frambozen met een vork en roer alles goed door elkaar. Voeg dan de siroop toe en roer nog eens goed. Voeg tenslotte ook het ijs toe aan het glas en vul tot boven met het spuitwater.  

Download het recept hier!

Energiewaarde per glas = 35 kcal

6 g minder suiker (t.o.v. gesuikerde versie)

COVID-19: stop de misvattingen!

Niet alleen het coronavirus zelf doet de ronde, ook verkeerde informatie over het virus is een echte plaag. De WGO heeft zonet een update gegeven over ‘fake news’ met betrekking tot COVID-19. Hierna volgen enkele fragmenten.

Kunnen vitamine- en mineralensupplementen COVID-19 genezen?

Bepaalde voedingsstoffen, zoals vitamine D en C en zink, zijn essentieel voor de goede werking van het immuunsysteem. We hebben ze dus nodig en krijgen ze in de eerste plaats uit een evenwichtige voeding. Als dat niet voldoende is, kunnen we supplementen innemen. De WGO benadrukt echter dat er op dit moment geen richtlijnen zijn voor het gebruik van supplementen met microvoedingsstoffen als behandeling voor COVID-19.

Kan ik tijdens het sporten een masker dragen?

De WGO raadt aan om tijdens het sporten GEEN masker te dragen. Waarom? Omdat een masker ertoe kan leiden dat je minder gemakkelijk kunt ademen. Als je zweet, wordt het masker sneller vochtig, waardoor het minder gemakkelijk de ademhaling doorlaat. Bovendien stimuleert vocht ook de ontwikkeling van micro-organismen. Volgens de WGO is de belangrijkste maatregel dat je tijdens het sporten de nodige afstand met andere mensen bewaart.

Helpt pikant eten helpt bij de bestrijding van COVID-19?

Net zoals pepers geen bacteriële infecties kunnen voorkomen, genezen of voorkomen ze ook COVID-19 niet. De WGO benadrukt dat een evenwichtige voeding, een goede hydratatie, regelmatige lichaamsbeweging en een goede slaapkwaliteit bijdragen aan een goede algemene gezondheid, en dat je jezelf het beste kunt beschermen tegen het nieuwe coronavirus door afstand te houden en regelmatig grondig je handen te wassen.

Beschermt alcohol drinken tegen COVID-19?

Absoluut niet! De WGO is hier zeer duidelijk over: niet alleen biedt alcohol geen bescherming tegen COVID-19, een frequente of overmatige consumptie van alcohol kan de gezondheidsrisico’s bovendien net verhogen.

Helpt knoflook eten een infectie met het nieuwe coronavirus te voorkomen?

Knoflook bevat verbindingen die een zekere antimicrobiële werking hebben. Volgens de WGO is er echter in de huidige epidemie geen enkel bewijs dat de consumptie van knoflook mensen zou beschermen tegen het nieuwe coronavirus.

Referentie : WGO. Het nieuwe coronavirus (2019-nCoV): advies voor het grote publiek – Roep de misvattingen een halt toe. Geraadpleegd op 17/11/2020.

Hoe ga je de lockdownkilo’s te lijf?

Telewerken, snoepen, comfortfood: de coronapandemie is geen vriend van je lijn. Hoe gaan we de strijd aan met die ‘COVID-kilo’s’?

Vroeger had één op de twee volwassenen in België al last van overgewicht, en de coronapandemie heeft die cijfers geen goed gedaan … Terwijl sommige mensen in deze tijd nóg meer belang hechten aan gezonde voeding, zagen vele anderen de kilo’s erbij vliegen sinds de eerste lockdown. Hoe komt dat? De toegenomen sedentaire levensstijl is een van de boosdoeners, maar er zijn nog andere zaken die ons de das omdoen. Bovendien is het bekend dat stress de voedselinname kan verhogen. Stress verhoogt namelijk de aantrekkingskracht van zoete en calorierijke voedingsmiddelen, die worden gegeten als comfortfood. We geven je graag enkele tips om die coronakilo’s te bestrijden!

De calorieën verdunnen

Het is geen hogere wiskunde of magie … Om je gewichtstoename tegen te gaan of overbodige kilo’s te verliezen, moet je aantal ingenomen calorieën lager zijn dan je aantal verbrande calorieën. Dat mag dan wel simpel zijn in theorie, de moeilijkheid bestaat erin om minder calorieën te eten, maar toch te blijven eten. Een dieet waarbij je bijna niets mag eten of heel veel honger lijdt, is op lange termijn immers niet vol te houden.

Daarom is het raadzaam om bij je voedingskeuzes rekening te houden met de energiedichtheid, d.w.z. de hoeveelheid calorieën per 100 g of 100 ml voedsel: hoe lager dat cijfer, hoe meer een bepaald voedingsmiddel helpt om je calorie-inname te verminderen zonder jezelf uit te hongeren.

Zo kun je de energiedichtheid van je voeding verminderen:

  • Vermijd vetrijke of suikerrijke voedingsmiddelen
  • Eet veel groenten, zowel rauw als gekookt
  • Geef de voorkeur aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels: peulvruchten, volkorengranen, bruin of volkorenbrood …
  • Drink water, koffie, thee of suikervrije light- en zerodranken in plaats van drankjes met suiker
  • Vervang in gerechten suiker door zoetstof en zorg ervoor dat je dat niet compenseert met meer vet.

Hoeveel calorieën vermijd ik door zoetstoffen te gebruiken? Je vindt het antwoord in deze infografiek!

Honger of zin?

Ken je het verschil tussen honger en zin? Honger is een echte behoefte aan voedsel, terwijl zin het verlangen is om te eten, terwijl je niet noodzakelijk honger hebt. We hebben echter de neiging om die twee door elkaar te halen. Als je drie hoofdmaaltijden per dag eet, is het niet mogelijk om tussen de maaltijden door écht honger te hebben. Tussendoor eten doe je dus omdat je zin hebt, niet omdat het fysiologisch gezien noodzakelijk is om te eten. Veel mensen zwichten bijvoorbeeld omdat ze zin hebben in iets zoets. In dat geval helpen zoetstoffen de schade te beperken, omdat ze je laten genieten van een zoete smaak, zonder de nadelen van suiker.

Welke invloed hebben zoetstoffen op onze eetlust? Bekijk de video

Bewegen

Lichaamsbeweging is een geweldige manier om meer calorieën te verbranden. Dat kan door regelmatig te sporten, maar ook door beweging in te bouwen in je dagelijkse leven en een zittend leven tegen te gaan. Alle vormen van fysieke activiteit zijn goed, binnen en buiten: trappenlopen, wandelen, sporten, actieve spelletjes …

Wees je er wel bewust van dat je met lichamelijke activiteit weliswaar calorieën verbrandt, maar dat er ook een keerzijde is: je lichaam zal proberen de verbruikte calorieën terug te verdienen. Hoe? Door meer te eten. Pas dus op dat je meer beweging niet gaat compenseren door meer te eten!

Lees ook: Lockdown, hoe zorg je voor voldoende lichaamsbeweging?

Lockdown: hoe zorg je voor voldoende lichaamsbeweging?

Door de coronapandemie brengen we meer tijd thuis door en zitten we meer. Die toegenomen sedentaire levensstijl is niet goed voor onze gezondheid. Om het probleem aan te pakken lanceerde de WGO de campagne ‘Be Active’, waarvan we je hieronder de hoofdpunten meegeven.

We weten het maar al te goed: bewegen is goed voor lichaam en geest. Fysieke activiteiten bieden tal van voordelen: ze verminderen het risico op allerlei aandoeningen (hart- en vaatziekten, diabetes type 2, diverse vormen van kanker, depressie, cognitieve achteruitgang enz.) en bevorderen de stevigheid van de beenderen, de spierkracht, het evenwicht en de flexibiliteit. Door de coronapandemie is bewegen echter een stuk minder evident geworden. Daarom geeft de WGO met de campagne ‘Be Active‘ advies over hoe je ook thuis fysiek actief kunt blijven. We vatten het even voor je samen:

  • Blijf niet te lang zitten: neem elke 20 à 30 min. een pauze van 3 tot 5 min. om eenvoudige bewegingen te maken: stappen, stretchen, trappenlopen … Je kunt trouwens ook stretchen terwijl je rondstapt.
  • Bouw beweging in in je dagelijkse routine: plan lichamelijke activiteiten en actieve pauzes doorheen de dag. Je kunt bijvoorbeeld een online les volgen. Noteer je lichaamsbeweging in je agenda, zodat je het zeker niet vergeet.
  • Bewegen met je gezin of met vrienden: dit is de ideale gelegenheid om meer tijd met elkaar door te brengen. Spelletjes thuis, wandelingen, fietstochten, noem maar op.
  • Leg doelen vast: bepaal op voorhand welk type activiteit je wilt doen, wanneer je het zult doen en hoeveel tijd je eraan wilt besteden. Houd je vooruitgang bij.

Is lichaamsbeweging voldoende om af te vallen? Dat wil ik wel eens weten

Wat zijn de aanbevelingen van de WGO?

  • Van 5 tot 17 jaar: minstens 1 uur per dag matige tot intensieve activiteit. Er zijn extra voordelen voor de gezondheid als je meer dan 60 min. per dag actief bent.
  • Volwassenen: minstens 150 min. matige lichaamsbeweging of minstens 75 min. intensieve activiteit per week. Om te kunnen profiteren van extra voordelen voor de gezondheid, heb je minstens 300 min. matige lichaamsbeweging per week nodig. Bovendien zou je minstens twee keer per week activiteiten ter versterking van de grote spiergroepen moeten doen.

Lees ook: Is het erg dat ik als sporter te veel weeg?

Referentie : OMS. #HealthyAtHome – Fysieke activiteit. Geraadpleegd op 17/11/2020

Lockdown: gezonde keuzes in de voorraadkast

Hoe kun je tijdens de coronapandemie en periodes met een (strenge) lockdown je eetpatroon logistiek optimaliseren? Enkele tips van de American Society for Nutrition.

Voorraden

  • Plan je boodschappen voor een periode van 5 dagen
  • Geef de voorkeur aan volkorengranen, groenten en fruit
  • Beperk de porties vlees

Lang houdbare producten

  • Fruit: appels, peren, citrusvruchten
  • Gedroogd, bevroren of ingeblikt fruit
  • Bevroren (niet-bereide) of ingeblikte groenten
  • Gedroogde of ingeblikte peulvruchten
  • Noten en zaden

Koken en genieten

  • Liever zelfgemaakte en evenwichtige dan kant-en-klaarmaaltijden die rijk aan vetten zijn
  • Betrek de kinderen bij de maaltijdbereiding
  • Probeer nieuwe recepten uit zonder al te veel (moeilijk vindbare) ingrediënten
  • Eet samen aan tafel, zonder televisie

Veiligheid

  • Was je handen regelmatig met zeep
  • Afhaalmaaltijden moeten snel worden opgegeten, wanneer ze nog warm zijn
  • Zet restjes zo snel mogelijk in de koelkast en verhit ze bij het opwarmen voldoende

Heerlijke recepten met weinig of geen toegevoegde suikers? Die vind je hier!

Referentie : American Society for Nutrition, March 18, 2020. Geraadpleegd op 17/11/2020

COVID-19: gezond eten, hoe doe je dat?

De Wereldgezondheidsorganisatie zet de échte prioriteiten en goede gewoonten op het gebied van gezonde voeding op een rijtje. Een gezond eetpatroon kan ons immers helpen om infecties te voorkomen, te bestrijden én te genezen.

Zink, vitamine D, omega-3, antioxidanten: heel wat voedingsstoffen en voedingsmiddelen kunnen een rol spelen voor de werking van ons immuunsysteem. Tijdens de coronapandemie doen er echter zo veel tegenstrijdige berichten over voeding en voedingssupplementen de ronde, dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Het is dan ook een goede zaak dat de Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) zich over het onderwerp uitspreekt, om de zaken eens duidelijk op een rijtje te zetten.

Ja, gezond eten is een goed idee om het virus indien nodig in optimale omstandigheden te bestrijden. De gezondheidsautoriteit wil echter benadrukken dat geen énkel voedingsmiddel of voedingssupplement COVID-19 kan voorkomen of genezen. Gezond eten is echter ook nuttig om het risico op andere gezondheidsproblemen te beperken, zoals obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker.

De 7 tips van de WGO

  1. Een gevarieerde voeding met veel groenten en fruit: eet elke dag een combinatie van volle granen, peulvruchten, veel groente en fruit, aangevuld met enkele dierlijke voedingsmiddelen, zoals vlees, vis, eieren en melk.
  2. Minder zout: max. één theelepel zout per dag in totaal. Beperk je consumptie van zoute sauzen en condimenten, zet geen zoutvaatje op tafel en geef de voorkeur aan kruiden en specerijen.
  3. Weinig vet: geef de voorkeur aan olie (bijv. olijfolie) boven boter en aan gevogelte en vis boven rood vlees. Verwijder de vetrand van het vlees voor je het bakt, beperk de consumptie van verwerkt vlees (zoals charcuterie). Kook bij voorkeur met water of stoom in plaats van te bakken.
  4. Beperk suiker: beperk snoep en zoete dranken, geef de voorkeur aan fruit boven zoete tussendoortjes. Kies voor suikerarme desserts.
  5. Drink voldoende: drink voldoende water
  6. Wees voorzichtig met alcohol: alcohol biedt geen bescherming tegen COVID-19 en kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
  7. Borstvoeding: voor zuigelingen is moedermelk de ideale voeding. Moedermelk bevat antilichamen die het immuunsysteem van het kind versterken.

Lees ook : Lockdown, gezonde keuzes voor de voorraadkast!

Referentie : OMS. #HealthAtHom : gezond eten – Geraadpleegd op 17/11/2020

Cheesecake met blauwe bosbessen

Simply Morane heeft vandaag weer een heerlijk recept klaar, waarvan ook diabetespatiënten zorgeloos kunnen snoepen! Een recept voor een cheesecake in lightversie, met heel weinig vet, sucralose als zoetmiddel en blauwe bosbessen. Serveer de taart heel fris!

Ingrediënten (6 à 8 porties)

  • 3 eieren
  • 200 g verse roomkaas light
  • 300 g plattekaas 0%
  • 15 g sucralose (150 g suiker in een klassieke versie van het recept)
  • 1 theelepel vloeibaar vanillearoma
  • 20 g maïzena
  • 150 g blauwe bosbessen (vers of uit de diepvries)

Wist je dat sucralose de enige zoetstof is die van suiker wordt gemaakt?

Suiker- of calorie-inname beperken: waarom? 1 op de 2 volwassen is te zwaar!

Bereiding

  • Verwarm je oven voor op 180 graden.
  • Meng in een grote kom de eieren met de sucralose en het vanillearoma.
  • Los de maïzena op in een kommetje of kopje met 2 eetlepels plattekaas.
  • Voeg de rest van de plattekaas, de roomkaas en de opgeloste maïzena toe aan de ei-sucralosemengeling.
  • Doe de bereiding in een taartvorm (bv. diameter van 20 cm) die bedekt is met bakpapier of die je goed hebt ingeboterd.
  • Zet 15 minuten in de oven.
  • Leg de bosbessen rechtstreeks op de taart.
  • Bak nog eens 15 à 20 minuten in de oven.
  • Laat de cheesecake afkoelen en smullen maar!

Download hier het recept

Energiewaarde per portie = 109 kcal

25 g minder suiker per portie (t.o.v. de gesuikerde versie)

Diabetes: meer onderzoek, zo luidt de vraag!

Er is een gebrek aan kennis rond diabetes binnen de maatschappij. Gelukkig is er ook een grote vraag om meer onderzoek naar diabetes uit te voeren. Drie patiënten getuigen.

Nog te veel misverstanden

De 30ste editie van de Wereld Diabetes Dag is aangebroken. Dit jaar wordt de focus gelegd op de wetenschap. Misvattingen bij gezondheidsprofessionals, patiënten en hun naasten moeten uit de wereld worden geholpen met behulp van wetenschappelijk onderzoek. En dat is duidelijk voor de Vlamingen, 86% vraagt zelfs meer onderzoek uit te voeren naar de oorzaken en behandelingen van diabetes. De Diabetes Liga maakt dit jaar een mooi bedrag vrij om het onderzoek te ondersteunen. 

Drie patiënten getuigen

Patiënten met diabetes worden dagelijks geconfronteerd met de ziekte, maar merken dat hun omgeving eigenlijk weinig over de aandoening kent en dat er veel misvattingen rondgaan. Het is een complexe aandoening die je niet in twee zinnen kan samenvatten. Drie patiënten getuigen over het gebrek aan kennis in de maatschappij.

“Diabeet zijn is het zoeken naar een specifieke levenswijze voor u“, aldus Dirk Van Neck, diabetespatiënt.

“Om de 17 minuten krijgt iemand in Vlaanderen de levenslange diagnose ‘diabetes’. Toch bestaan er nog heel wat misverstanden rond deze aandoening. Bij onze 18.000 leden, die elke dag opnieuw hun best moeten doen om diabetes de baas te blijven, klinkt al even de vraag om wetenschappelijk onderzoek hoger op de agenda te zetten. Het is positief vast te stellen dat er ook een draagvlak ontstaat bij het brede publiek. Uit recent onderzoek blijkt dat 86% van de Vlamingen van mening is dat er meer onderzoek zou moeten gebeuren naar de oorzaken en behandeling van diabetes.”

Dr. Luk Buyse, Voorzitter Diabetes Liga

Meer informatie: www.diabetes.be

Checkt Facts

  • 500.000 Vlamingen met diabetes (5% type 1, 95% type 2)
  • Elke 17 minuten een nieuwe diagnose
  • 1 op 3 mensen met diabetes zonder diagnose
  • 6 op 10 kent iemand met diabetes
  • Vlaming niet geslaagd voor diabeteskennis: 4.9/10
  • 86% Vlamingen wil meer onderzoek naar diabetes

Diabetes: wetenschap in de schijnwerpers!

Voor deze 30ste editie van de Wereld Diabetes Dag zet de Diabetes Liga de wetenschap in de kijker. Het aantal patiënten met diabetes stijgt, en hiermee stijgt ook de hoeveelheid fake news over het onderwerp!

Er worden steeds meer mensen geconfronteerd met diabetes, vandaag geven 6 op 10 Vlamingen aan dat iemand uit hun rechtstreekse omgeving met de ziekte te kampen heeft. Toch scoorde de Vlaming vorig jaar onvoldoende op zijn/haar kennis rond diabetes (4,9/10)*. Hoe kunnen we onze kennis vergroten? En zijn we zeker dat de informatie die we lezen wel correct is? 

Geverifieerde bron of fake news?

De digitale boost die we kennen heeft ook gevolgen op de hoeveelheid informatie waar we dagelijks mee in aanraking komen. Het is nog nooit zo eenvoudig geweest om snel iets op te zoeken op de gsm, de computer of de ipad. Maar is deze informatie wel altijd even correct? Artikels en blogposts kunnen door iedereen worden geschreven, op basis van een al dan niet zorgvuldig nagekeken bron.

Onduidelijke boodschappen, fake news en alarmerende berichten kunnen voor heel wat onrust zorgen bij patiënten en hun naasten. Om dit te voorkomen zijn betrouwbare bronnen essentieel. Bronnen waar je informatie op kan terugvinden gebaseerd op de wetenschap.

Ontdek de patiëntengetuigenissen!

Het platform zoetstoffen.eu heeft als doel geverifieerde informatie te verspreiden rond suikers en zoetstoffen. De inhoud wordt geschreven door voedingsdeskundigen en ter goedkeuring voorgelegd aan een team van experten. Ontdek er meer over!

Diabetes type 2 kent een sluimerend verloop en blijft soms jaren ongemerkt. Hoe vroeger je erbij bent, hoe meer kans dat je het nog kan omkeren! Risicofactoren zijn overgewicht (voornamelijk een te hoge taille-omtrek), te weinig lichaamsbeweging, leeftijd, diabetes in de familie en een voorgeschiedenis van te hoge bloedsuikerwaarden (bijvoorbeeld zwangerschapsdiabetes). Wie een verhoogd risico loopt, kan de evolutie naar diabetes type 2 met meer dan de helft voorkomen door gezond te leven.

*Onderzoek door iVOX in opdracht van Diabetes Liga (2019).

Opletten met suiker! Een verpleegkundige legt u alles uit

Het nieuws dat je diabetes hebt, komt aan als een klap in het gezicht. Maar al snel valt alles in de plooi en krijg je de nodige uitleg van een verpleegkundige. Een patiënt getuigt.

Wanneer je bijvoorbeeld te horen krijgt dat je behandeling insuline-injecties vereist, staat er een verpleegkundige klaar om je gerust te stellen en je te begeleiden. Ja, je zult voorzichtig moeten omspringen met suikers … Maar daarom hoef je nog niet alles wat zoet smaakt, op te geven!

Mag ik als diabetespatiënt een dessert eten?

Getuigenis van een patiënt

Daniel Duvivier, diabetespatiënt

“Het was een zware winter, ik voelde me continu slecht. De symptomen waren overduidelijk en uiteindelijk werd mijn vrees, die er al geruime tijd was, bevestigd door een bloedtest. Mijn eerste bezoek aan de diabetoloog: Oké, u gaat dus aan de insuline. Drie injecties per dag, een dieet en opletten met suiker. De verpleegkundige legt u verder alles uit.

Ik kom dus terecht bij een vriendelijk glimlachende mevrouw, die mijn ontreddering meteen aanvoelt. Ze legt alles op een eenvoudige manier uit: waarom het zover gekomen is, wat ik eraan kan doen, wat ik precies moet inspuiten en op welke manier. Beetje bij beetje voel ik me gerustgesteld. Ze geeft advies en vertelt me dat ik er niet alleen voor sta met mijn diabetes, dat zij er is om me te helpen.

Ik kan die mevrouw niet genoeg bedanken, want dankzij haar ben ik die eerste dag met een rustig gevoel en vol vertrouwen naar huis kunnen gaan.”

Pindakaas brownies

Je gasten zullen het nooit geloven: deze heerlijke brownies zonder toegevoegde suikers van Kokerellen zijn gewoon onweerstaanbaar. Ze hebben alles van een klassieke brownie: de perfecte ratio tussen cake en fudge, een heerlijke volle chocoladesmaak met speciaal tintje dankzij de pindakaas.

Ingrediënten (voor 16 brownies): 

  • 130 g zelfrijzende bloem 
  • 75 g cacaopoeder 
  • 125 g zoetstof op basis van tagatose 
  • 230 g boter 
  • 3 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract 
  • 50 g pindakaas (naturel

Van nature aanwezige of toegevoegde suikers: wat is het verschil?

Karamelliseren zonder suiker,
dat kan !

Bereiding: 

  • Verwarm de oven voor op 160°C. 
  • Smelt de boter in de microgolf of in een pannetje op het vuur. Laat wat afkoelen. 
  • Zeef de bloem en de cacao samen in een kom. Voeg eventueel een snuifje zout toe. Meng met een garde tot een egaal geheel. 
  • Doe de zoetstof in een grote kom en voeg de eieren toe. Klop los met een garde. Voeg ook de gesmolten boter toe en het vanille-extract. Meng tot een egaal geheel. 
  • Voeg dan de kom met de zoetstof bij de bloem en meng met een spatel tot een homogeen mengsel. 
  • Verdeel het deeg over een vierkante bakvorm bekleed met bakpapier. Strijk het deeg glad. Verdeel kleine hoopjes pindakaas over de bovenkant en maak met een mes kleine swirls aan de oppervlakte om een mooi patroon te maken. 
  • Bak in de oven gedurende 25-30 minuten. Als je de bakvorm lichtjes schudt, zou het deeg niet meer mogen bewegen.  
  • Laat de brownie op kamertemperatuur komen en geniet! 

Energiewaarde per brownie = 199 kcal 

16 g minder suiker per brownie (t.o.v. de gesuikerde versie) 

Download het recept hier!

Vragen over diabetes? Is een gezond gewicht een uitdaging? Of gewoon op zoek naar inspiratie om minder suiker te consumeren?